نوآورد، ندای سلامت

کنترل فشارخون
سدیم معمولاً به شکل نمک در وعده‌های غذایی وارد بدن می‌شود. اما اگر افزایش سدیم با کاهش پتاسیم همراه شود، نتیجه آن افزایش فشارخون است. انجیر از طرفی دارای مقادیر زیادی پتاسیم و از طرف دیگر دارای میزان کمی سدیم است. در نتیجه این میوه برای مبارزه با فشارخون گزینه بسیار مناسبی است. انجیر با ایجاد تعادل در فشارخون برای شما آرامش به همراه می‌آورد.

پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی
انجیر خشک حاوی فنول، امگا 3 و امگا 6 است. این اسیدهای چرب خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند. علاوه بر این، برگ انجیر تأثیر زیادی بر میزان تری‌گلیسیرید موجود در خون دارد. در واقع، برگ انجیر یک بازدارنده برای تری‌گلیسیرید محسوب می‌شود و مقدار کلی آن را کاهش می‌دهد. تری‌گلیسیرید یکی از علل اصلی بیماری‌های قلبی است.

فواید انجیر برای بدن انسان

سلامت استخوان
انگور منبع ریزمغذی‌هایی نظیر مس، آهن و منگنز است که همگی در تشکیل و قدرت استخوان‌ها نقش مهمی دارند. انگور سبز یا زرد دارای فلاوونوئیدی از خانواده تانن‌ها به نام کاتچین می‌باشد. کاتچین‌ از ابتلا به پوکی استخوان پیشگیری می‌کند؛ زیرا به علت خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی که دارد، از استرس اکسیداتیو و التهاب جلوگیری می‌نماید و روند تخریب بافت‌های استخوانی را به تاخیر می‌اندازد.

از سوی دیگر مطالعات اولیه نشان داده است که پروسیانیدین‌های هسته انگور نیز می‌توانند استحکام و رشد استخوانی را بهبود بخشند. بنابراین مصرف انگور به‌عنوان بخشی از رژیم غذایی می‌تواند به جلوگیری از تغییرات استخوانی وابسته به سن از جمله پوکی استخوان کمک کند هرچند توصیه به مصرف مکمل‌های مشتق از آن برای این منظور به بررسی‌های بیشتری نیاز دارد.

انگور و سنگ کلیه
انگور می‌تواند با قلیایی نمودن ادرار خطر تشکیل سنگ‌های اسیداوریکی را کاهش دهد و با داشتن مقادیر قابل‌ملاحظه‌ای آب به افزایش حجم ادرار کمک نموده و فشار بر کلیه‌ها را کاهش دهد.

هسته‌ی انگور سرشار از «فنولیک‌ها» و «پروآنتوسیانیدین» است که هر دو جزو آنتی‌اکسیدان‌های قوی محسوب می‌شوند. این آنتی‌اکسیدان‌ها باعث تقویت کلیه‌ها شده و آسیب‌های وارد شده را ترمیم می‌کنند. اثرات انگور به دلیل دارا بودن همین آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌هایی از جمله ویتامین C، E و بتاکاروتن به مدت 3 روز در کلیه‌ها فعال می‌ماند و به همین دلیل از این میوه به عنوان درمانی طبیعی برای این اعضا یاد می‌شود. تمام ترکیبات انگور به دفع سموم از کلیه‌ها کمک کرده و باعث بهبود عملکرد آن‌ها می‌شوند.

خواص انگور برای بدن انسان

به کاهش وزن کمک مي کند
بسياري از افراد به خاطر افزايش وزن، بادام نمي خورند. در حالي که متخصصان تغذيه به اين نتيجه رسيده اند، افرادي که حداقل 2 بار در هفته آجيل مي خورند، نسبت به آنها که اصلا و يا به ندرت آجيل مي خورند، بيشتر وزن کم مي کنند.

تحقیقات جدید محققان دانشگاه پوردوی آمریکا نشان می‌دهد: مصرف روزانه بادام برشته‌شده منجر به کاهش گرسنگی بدون افزایش وزن می‌شود. این تحقیق در زمینه تأثیر میان‌وعده بادام بر اشتها و وزن انجام شده است. شرکت‌کنندگان این تحقیق با خوردن سه قاشق غذاخوری بادام برشته‌شده کم نمک میزان ویتامین E و چربی اشباع‌نشده (چربی خوب) رژیم غذایی خود را افزایش دادند.

این تحقیق شامل 137 شرکت‌کننده در معرض خطر «دیابت نوع 2» بود که به پنج گروه تقسیم شدند. گروه کنترل هیچ‌گونه آجیلی مصرف نمی‌کردند. گروه صبحانه و ناهار که 1.5 اونس بادام و گروه میان‌وعده صبح و بعدازظهر ما بین وعده‌های غذایی بادام استفاده می‌کردند. این گروه‌ها رژیم غذایی و فعالیت ورزشی خاصی نداشتند. با وجود اینکه مصرف‌کنندگان بادام، روزانه از طریق بادام 250 کالری اضافه دریافت کرده بودند، بعد از چهار هفته وزن آنان افزایش نیافته بود.

نتایج این تحقیق نشان می‌دهد در مصرف تنقلات باید روشی عاقلانه اتخاذ کرد که این روش به غذاهای مصرفی در میان‌وعده‌ها بستگی دارد. تأثیرات مثبت مصرف روزانه بادام در شرکت‌کنندگان منجر به کنترل گرسنگی، اشتها، میزان ویتامین E و چربی‌های اشباع‌نشده، بدون تأثیر بر وزن بدن شد و بادام، انتخابی هوشمندانه در کمک به وزن سالم است.

قبل از وعده‌های صبحانه، ناهار و شام باید 10 عدد بادام میل کنید در این صورت چربی غذا از بین می‌رود و بدن بعد از مصرف غذا شروع به کالری سوزی می‌کند و "متابولیسم بدن" افزایش می‌یابد.

بادام و کاهش وزن

ضدالتهاب طبیعی
تخم شربتی موهبتی از آمریکای جنوبی است. رنگ‌های مختلفی (سفید، قهوه‌ای، بژ و خاکستری) از این دانه‌ها وجود دارد. البته باید بدانید که رنگ‌ها تأثیری در ارزش غذایی و میزان مواد مغذی‌شان ندارد. تخم شربتی منبع خوب امگا 3 ها و امگا 6 هاست که به تعادل عصبی کمک کرده و خواص ضدالتهابی بالایی دارد. البته میزان بالای کلسیم موجود در این دانه‌های ریز را نمی‌توان نادیده گرفت.

برطرف کننده قوی استرس هستند
تخم شربتی سرشار از مواد مغذی هست. منیزم، که به کاهش کورتیزول ( هورمون استرس ) کمک میکند. پایین بودن سطح منیزیم بدن باعث سردرد و خستگی میشود. تخم شربتی همچنین حاوی ترپیتوفان و آمینو اسید هست که میتواند به بدنتان کمک کند سروتونین تولید کند. سروتونین به بدن کمک میکند با اضطراب مبارزه کند و الگویی منظم تر داشته باشد.

پوستتان را درخشان میکند
این دانه های کوچک حاوی اسید چرب امگا 3 نیز هستند یک وعده از این دانه ها بیش از یک وعده قزل آلا حاوی این چربی مفید است. علاوه بر اینکه به سلامت قلب کمک میکند، این چربی های ضروری پوست، مو و ناخن ها را نیز قوی میکند. اسید چرب امگا 3 باعث کاهش التهاب و خشکی و افزایش جریان خون نیز میشود. سلام پوست درخشان!

فواید مصرف تخم شربتی

بادمجان: همیار لاغری تان
افرادی كه اضافه وزن دارند می‌توانند از بادمجان برای كاهش وزن استفاده كنند؛ البته بادمجان بدون چربی و سرخ نشده. فیبر موجود در بادمجان یكی از عوامل مهم و تاثیرگذار در كنترل وزن است. درواقع نقش بادمجان این است كه سبب احساس سیری و كاهش اشتها شده و باعث می‌شود مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید. در نتیجه كالری دریافتی بدن‌تان كاهش می‌یابد. بادمجان همچنین یک دیوروتیک(ادرارآور) طبیعی فوق العاده است که باعث کاهش حالت احتباس آب می‌شود.

نكته مهم دیگر این است كه بادمجان كالری كمی دارد (هر 100 گرم از آن فقط 20 کالری وارد بدن‌تان می کند) و همین موضوع سبب می‌شود كه بتوانید به عنوان یك جزء اصلی در رژیم‌های كاهش وزن از آن استفاده كنید. البته توجه داشته باشید که بادمجان فقط باید به صورت پخته شده مصرف شود زیرا خام آن برای بدن سمی است.

بادمجان و لاغری

آب نارگیل برای رطوبت بخشی به پوست
نوشیدن و یا استفاده‌ی موضعی از آب نارگیل برای رطوبت بخشی به پوست بسیار مفید است. مواد چرب داخل آن باعث حفظ رطوبت پوست می‌شود. کافی است علاوه بر مصرف گاه به گاه آب نارگیل، یک لایه‌ی نازک از آن را به روی پوست صورتتان بزنید و بعد از 15 دقیقه شستشو دهید.

همچنین می توانید آب نارگیل را بر روی پوست خود ریخته و بصورت دایره وار ماساژ دهید. اجازه دهید نیم ساعت آب نارگیل بر روی پوست شما بماند و سپس بشویید. این کار پوست شما را صاف و انعظاف پذیر میکند. شما همچنین می توانید نصف فنجان گلاب را با یک فنجان آب نارگیل مخلوط کنید و آن را به بر روی پوست خود قرار دهید.

آب نارگیل: ضدپیری
آب نارگیل حاوی ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که پیری را از پوست دور می‌کنند. در واقع ویتامین C و مس موجود در آن باعث نرمی و افزایش حالت ارتجاعی پوست و رگ‌های خونی شده و با پیری زودرس پوست مقابله می‌کنند.

استفاده از آن به طور منظم باعث بهبود انعطاف پذیری عروق خونی و حفظ خاصیت ارتجاعی پوست شما می شود که این کار از تشکیل چین و چروک، لکه های پیری جلوگیری می کند. می‌توانید علاوه بر نوشیدن این آب مقداری از آن را نیز به پوستتان بزنید تا به این زودی‌ها خط خطی نشود.

خواص شیر نارگیل

تبیان – رژیم سلامتی - نوآورد

ماسک سیب زمینی و کشک
بالا رفتن سن می تواند مشکلاتی از قبیل خطوط مشخص روی پوست، خشکی و چین و چروک ایجاد کند. آب سیب زمینی می تواند به عنوان یک ناجی برای از بین بردن علائم افزایش سن کمک کند. مقداری آب سیب زمینی و کشک را باهم مخلوط کنید توجه داشته باشید که نسبت کشک و سیب زمینی باید به یک اندازه باشد. سپس یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را به مخلوط سیب زمینی و کشک اضافه کنید و این ماسک را بر اطراف چشم و پوست صورت خود بزنید و بعد از ۲۰ دقیقه پوست صورت خود را بشویید. این ماسک چین و چروک صورت را از بین می برد و پوست شما را مرطوب می کند و هم چنین استتفاده از روغن زیتون در این ماسک سیاهی و چروک دور چشم را از بین می برد.

سیب زمینی برای روشن سازی طبیعی پوست
آب سیب زمینی را با آب لیمو به مقادیر مساوی مخلوط کنید. سیب زمینی خصوصیات روشن کنندگی طبیعی دارد و همراه با آب لیمو که خصوصیات مشابهی دارد می تواند به صورت طبیعی پوست تیره را روشن کند. این مخلوط را روی نقاط تیره شده پوست قرار دهید، اگر این روش را به طور مرتب انجام دهید نقاط تیره شده پوست به صورت چشمگیری روشن خواهد شد.

آب سیب زمینی و زیبایی

نوعروس – نازوب - نوآورد

وارن بافِت (Warren Buffett)

ارزش خالص دارایی: 60.7 میلیارد دلار

سن: ۸۵ سال

تابعیت: ایالات‌متحده

نوع فعالیت: سرمایه‌گذاری تنوع‌بخشی

منبع ثروت: برکشایر هاتاوی (خودساخته)

وارن بافت سرمایه‌گذاری خود را خیلی زود شروع کرد، او در کودکی با دوچرخه‌ روزنامه‌های مشترکین محلی را توزیع می‌کرد و در ۱۱ سالگی اولین سهام خود را در شرکت خدمات شهری نبراسکا به قیمت ۳۸ دلار خرید و با فروش آن ۵ دلار سود کرد. بافت بعد از رد درخواستش برای ورود به دانشگاه هاروارد، به تحصیل در دانشکده‌ی تجارت کلمبیا پرداخت و در آنجا فرصت یادگیری از چهره‌ی نمادین اقتصاد ایالات‌متحده، بنجامین گراهام را به دست آورد که می‌توانست الگو و مربی بسیار مناسبی برای سرمایه‌گذار جوان آینده‌دار باشد.

وارن بافت در اوایل دهه‌ی ۶۰ به‌عنوان تحلیلگر بورس فعالیت می‌کرد و در سال ۱۹۶۹ با خرید شرکت نساجی برکشایر هاتاوی (Berkshire Hathaway) و تبدیل آن به یک هلدینگ سرمایه‌گذاری؛ کسب‌وکار مستقل خود را آغاز کرد. این شرکت که به سرمایه‌گذاری نیابتی در شاخه‌های مختلف می‌پرداخت و منبع ثروت هنگفت بافت بود، به دلیل تحلیل و پیش‌بینی دقیق تغییرات بازار با لقب «پیشگوی اوماها» شهرت پیدا کرد.

در نگاه اول، سرمایه‌گذاری‌های متنوع بافت که به ثروتمند شدن او منجر شده‌اند، بی‌نظم و فاقد هرگونه الگو به نظر می‌رسند. او سرمایه‌گذاری در شرکت‌های کوکاکولا، آمریکن اکسپرس (پست)، گایکو (بیمه)، لوم (پوشاک)، دیری کوئین (صنایع غذایی) و جنرال موتورز (خودرو) را در کارنامه دارد که در زمان خود غیرمنطقی و درمجموع بی‌ربط به نظر می‌رسیدند ولی همگی یک نقطه‌ی مشترک دارند و آن سوددهی غیرقابل‌باور در درازمدت است. بافت در آگوست ۲۰۱۵ با خرید یک کارخانه‌ی تولید پیچ و مهره به قیمت 37.2 میلیارد دلار، سنگین‌ترین سرمایه گزاری طول فعالیت حرفه‌ای خود را انجام داد.

وارن بافت که به‌جز علاقه‌ی زیاد به فست‌فود، هیچ حاشیه‌ی دیگری ندارد، تاکنون ۲۰۱۵ میلیارد دلار به مؤسسات خیریه اهدا کرده است. بافت دوست صمیمی بیل گیتس به شمار می‌آید و به همراه او بنیاد خیریه‌ی گیوینگ پلج را تأسیس کرده است. ثروتمندان عضو این بنیاد تعهد دارند که در طول حیات حداقل نیمی از دارایی خود را به مصارف انسان دوستانه برسانند.

با ثروتمندترین افراد جهان در سال 2016 آشنا شوید

بعضی غذاها خوبند و برخی دیگر مزه خوبی دارند. گرچه همه انسان ها خوردن غذا را دوست دارند، اما برخی بیش از دیگران تلاش می‌کنند تا به پرخوری خود پایان دهند. دکتر مایکل راسل، مشاور تغذیه سلامت مردان، معتقد است آگاه بودن از دلایل پرخوری می‌تواند به انسان در تشخیص رفتار هایی که او را از رسیدن به نتایج دلخواه دور می‌کند، یاری نماید. در این مقاله تعدادی از دلایل پرخوری را بیان می کنیم.

مهم ترین دلایل پرخوری

در نظر گرفتن غذا به عنوان پاداش
به گفته‌ دکتر راسل، غذا گاهی به عنوان یک پاداش مورد استفاده قرار می گیرد. این روش می تواند مفید و انگیزه بخش باشد، اما زمانی آسیب رسان می‌شود که بیش از آنکه یک اتفاق ویژه باشد، به یک پاداش همیشگی تبدیل می شود. افراد بایستی در مورد میزان کالری‌ غذاهایی که به عنوان پاداش دریافت می‌کنند، با دقت و واقع بینی عمل نمایند. نباید فقط به این دلیل که خود را مستحق دریافت پاداش می‌ دانند، غذاها و نوشیدنی ‌های پرکالری را انتخاب کنند.

بی توجهی به رژیم غذایی
برای بسیاری از افرادی که رژیم غذایی را تجربه کرده اند، این اتفاق رخ داده است که تصمیم می گیرند مقدار اندکی از یک ماده غذایی مصرف کنند اما در حین خوردن، به رژیم غذایی خود بی توجهی نموده و زیاده روی می کنند. چنین افرادی بهتر است در تصمیم گیری های خود منطقی ‌تر عمل کنند؛ به بیان راحت تر شاید خوردن یک یا دو تکه‌ اضافی پیتزا چندان مهم به نظر نرسد، اما مصرف ۳۰۰ کالری با ۱۰۰۰ کالری برای فردی که به دنبال یک رژیم غذایی سالم است تفاوت بزرگی به شمار می رود.

سخت گیری بیش از حد
دکتر راسل معتق است بدترین اتفاق پس از خوردن غذای ناسالم، این است که فرد خود را شکست‌خورده و ضعیف تلقی کند. شرمندگی از دیگر فجایعی است که تلاش ها را برای کاهش وزن نابود می‌کند. برای مثال، در مطالعه ای در دانشگاه تورنتو، محققان این دانشگاه مقیاس‌ها را به گونه ای دستکاری نمودند که که رژیم‌گیرندگان، حتی آنهایی که حقیقتا وزن کم کرده بودند، تصور کنند ۲.۵ کیلو به وزنشان اضافه شده است. آن دسته از افراد که در مورد افزایش وزن خود شرمنده بودند نسبت به کسانی که در مورد عملکرد خود به اندازه آن‌ها نگران نبودند، بستنی بیشتر خوردند.

علاقه بیش از حد به رستوران
بر اساس آمار وزارت کشاورزی ایالات متحده، بیش از ۴۰٪ از وعده‌های غذایی مردم این کشور در خارج از منزل میل می‌شود. همه ما می دانیم که رستوران‌ها تلاش دارند با پیشنهاد غذاهای بیشتر مشتریان خود را اغوا نمایند؛ از سوی دیگر نیز اغلب افراد بیشتر به خالی کردن ظرف های غذا مقید هستند تا تلاش برای حفظ سلامت بدن. بنابراین می توان چنین نتیجه گرفت که مراجعه این افراد به رستوران می تواند به اجرای صحیح رژیم غذایی آنها لطمه وارد کند.

عوامل بر هم زننده تمرکز
انجام همزمان چندین کار، توانایی بدن را برای درک میزان غذای دریافتی کاهش می دهد. مطالعات نشان می‌دهند که خوردن غذا در مقابل صفحه نمایش، از هر نوعی که باشد، منجر به مصرف بیشتر مواد غذایی شده و توانایی بدن در تشخیص میزان غذای مصرف شده را نیز کاهش می‌دهد. غذا خوردن را بایستی به عنوان یک فعالیت شخصی تلقی نموده و به مواد مصرفی در وعده غذایی توجه داشت. محققان بریتانیایی دریافتند افرادی که دقیقا می‌توانند به غذای ناهار خود را به یاد آورند ، ۳۰٪ کمتر از سایرینی که نمی‌توانند به یاد آورند، کالری دریافت کرده‌اند.

خستگی مفرط

کمبود خواب و خستگی ناشی از آن در طول روز، پیامدهای نقش مهمی در پرخوری دارد. در حقیقت می توان گفت خستگی اراده انسان را ضعیف می‌کند. نتایج مطالعه‌ انجام شده بر اساس فعالیت های آکادمی ملی علوم امریکا نشان می دهد عدم برخورداری از خواب کافی موجب دریافت کالری بیشتر، به ویژه در وعده شام می شود. خستگی همچنین استرس را بیشتر می‌کند؛ استرس از دیگر عوامل کاهش اراده است. ۷ تا ۹ ساعت خواب در شبانه روز به تقویت اراده مربوط به رژیم غذایی کمک نموده و از پرخوری جلوگیری می نماید. برای کسب بهترین نتایج، بایستی از برنامه خواب ثابت پیروی نمود، این کار تمایل به خواب بیشتر در روزهای تعطیل را رفع می کند. تحقیق جدید که در استرالیایی انجام شد مشخص کرد افرادی که در روزهای آخر هفته بیش از حد معمول می‌خوابند نسبت به کسانی که در زمان معمول بیدار می‌شوند احساس خستگی بیشتری می‌کنند.

اصل مقاله بالا در این صفحه قابل مشاهده می باشد.

نوآورد، ندای سلامت

مرجع مقاله: Prevention، مجله سلامت

مهم ترین غذاهای حاوی چربی خوب (سالم)

ماهی
ماهی هایی مانند ماهی آزاد، ماهی خال مخالی، شاه ماهی، قزل آلای دریاچه، ساردین و ماهی تن که به طور طبیعی دارای چربی بوده و از این رو ماهی های چرب نامیده می شوند منابع خوبی برای تامین اسیدهای چرب امگا۳ به شمار می روند. اسیدهای چرب امگا۳ “چربی های خوب” هستند و به سلامت قلب انسان کمک می کنند، هم چنین به حفظ سرعت و زیرکی مغز به ویژه در سنین پیری کمک می کنند. انجمن قلب امریکا مصرف ۲ وعده ماهی چرب را در هفته توصیه نموده است؛ هر وعده چیزی در حدود ۱۰۰ گرم ماهی است که بهتر است به صورت پخته، کبابی یا آپ پز مصرف شود.

آووکادو
آووکادو میوه ای استوایی است که به لطف وجود چربی های سالم در بافت هایش، برای قلب مفید بوده و به بهبود علائم بیماری آرتروز کمک می کند. زمانی که آووکادو با سایر مواد غذایی خورده می شود به جذب بهتر مواد مغذی موجود در آنها نیز کمک می کند. یک وعده آووکادو معادل است با نصف یک آووکادو متوسط؛ حاوی ۱۶۰-۱۱۵ کالری.

دانه های گیاهی
دانه کوچک کدو تنبل، تخمه آفتابگردان و دانه های کنجد مواردی مناسب برای دریافت چربی های سالم هستند. این دانه ها چربی خوبی دارند که می تواند سطح کلسترول خون را پایین بیاورد. به طور کلی چربی های موجود در محصولات گیاهی سالم تر از چربی های محصولات جانوری می باشند.

آجیل
گردو، پسته، بادام، بادام زمینی و سایر دانه های گیاهی که به عنوان آجیل شناخته می شوند و برای سلامت قلب انسان مفید هستند؛ به ویژه گردو که حاوی چربی هایی بسیار مفید برای فلب است. البته نباید به دلیل وجود چربی های سالم در آجیل، در خوردن آنها زیاده روی نمود. هر وعده آجیل در حدود ۳۵-۳۰ گرم است؛ این مقدار معادل است با ۷ عدد گردو، ۲۴ عدد بادام، ۳۵ عدد بادام زمینی و ۱۸ عدد بادام زمینی.

روغن زیتون
از روغن زیتون می توان در پخت و پز و تهیه سالاد (به عنوان سس یا چاشنی) استفاده نمود. روغن زیتون سرشار از روغن های سالم و مفید است. البته به یاد داشته باشید که همشه بایستی به میزان چربی مصرفی خود – حتی چربی های سالم – دقت نمایید. در همین راستا و برای کاهش میزان مصرف می توانید از اسپری روغن زیتون استفاده کنید.

سبزیجات
سبزیجات سبز تیره مانند اسفناج، کلم پیچ، کلم بروکسل حاوی مقداری امگا۳ هستند. از آنجایی که بدن ما توانایی تولید این روغن های مفید را ندارد باید آنها را از طریق مواد غذایی تامین نمود. ۳-۲ فنجان سبزیجات در هر روز می تواند برای نیل به این هدف مناسب باشد. البته در کنار مصرف سبزیجات، بایستی از ماهی نیز استفاده کرد، زیرا ماهی ها حاوی نوع دیگری از اسید های چرب امگا۳ هستند که در سبزیجات وجود ندارد و بدن انسان به آن نیاز دارد.

تخم مرغ
تخم مرغ منبعی عالی برای پروتئین ارزان است، چربی موجود در یک تخم مرغ بزرگ کمتر از ۵ گرم است؛ بیشتر این مقدار از چربی های سالم و مفید تشکیل شده است. برخی از تخم مرغ ها نیز با امگا۳ اضافی غنی شده اند. بهتر است برای حفظ سلامت خود، مصرف تخم مرغ را به یک عدد در روز محدود نمایید.

پودر بذر کتان
بذر کتان به عنوان منبعی غنی از فیبر و چربی های خوب شناخته می شود. مصرف بذر کتان به بخشی از یک رژیم غذایی سالم و به لطف چربی های مفید موجود در آن می تواند موجب جوانی پوست شود؛ علاوه بر این به دلیل وجود فیبر در آن می تواند به مقابله با التهابات کمک نماید. می توانید با پاشیدن یک قاشق چایخوری پودر بذر کتان بر روی سالاد یا غلات مصرفی و یا حتی استفاده در پخت و پز از فواید آن بهره مند شوید.

حبوبات
به طور کلی اضافه کردن تمام انواع حبوبات از نخود و لوبیا گرفته تا عدس و ماش و باقلا می تواند برای بدن انسان چه از نطر جسمانی و فیزیکی و چه از نظر ذهنی و روحی مفید باشد. حبوبات دارای اسید های چرب امگا۳ هستند که به بهبود خلق و خو کمک می کنند.

مواد غذایی غنی شده با امگا۳
برای افزایش میزان فواید برخی از مواد غذایی، به آنها امگا۳ اضافه می شود؛ تخم مرغ، شیر و نان های غنی شده نمونه ای از این مواد هستند. ممکن است مزایای دریافت امگا۳ از طریق مواد غذایی غنی شده بیش از مصرف مکمل های امگا۳ باشد.

مقاله مرجع متن بالا در این صفحه قابل مشاهده است.

نوآورد، ندای سلامت

مرجع مقاله: WebMD