متنی در مورد خواص شیر
نقش پروتئین شیر در کاهش وزن
همان طور که میدانید شیر و لبنیات از منابع غذایی پروتئین حیوانی هم به شمار میروند؛
زیرا مقادیر بالایی پروتئین دارند. خود غذاهای پر پروتئین باعث لاغری میشوند زیرا
هضم پروتئینها در بدن نسبت به قندها و چربیها نیاز به انرژی بیشتری دارد. به طور
کلی میتوان گفت غذاهای پُر پروتئین،
سوخت و ساز بدن را بالا برده و مصرف انرژی را افزایش میدهند. علت دیگر این است که
پروتئینها زودتر از قندها آدم را سیر میکنند و اشتها را کاهش میدهند.
نقش کلسیم شیر در لاغری
شیر و لبنیات بیشتر شهرت و اعتبار خود را مدیون همین کلسیم هستند. میدانید که
کلسیم نقش مهمی در تقویت استخوانها و جلوگیری از پوکی استخوان بر عهده دارد اما
تحقیقات نشان دادهاند که کاهش وزن هم یکی دیگر از تأثیرات مصرف کلسیم است. بررسی
انواع رژیمهای غذایی نشان داده افرادی که کلسیم بیشتری دریافت میکنند کاهش وزن
بیشتری را تجربه میکنند. در این میان افزایش مصرف شیر از بهترین راههای افزایش
دریافت کلسیم است. چرا که خود لاکتوز موجود در آن جذب کلسیم را هم افزایش میدهد.
متن کامل این مقاله در «خواص شیر برای سلامتی – 18 خاصیت شیر» قابل مشاهده است.
منابع مقاله: تبیان
[ بازدید : 69 ] [ امتیاز : 3 ] [ امتیاز شما : ]